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2022/09/01
今天小编要介绍的膏剂不是外敷的那种,而是一种能滋补身体的内服膏,这种内服膏相比外敷膏药工艺要复杂很多,下面我们来了解一下。
煎熬一份膏剂要经过8道工序:地道选材、秘法炮制、深度清洁、慢浸长泡、武火熬汁、文火煎稠、滤清提髓、秘制收膏。每一道工序不能马虎大意,真所谓“差之毫厘谬以千里”,省去的成本精力都会影响成品膏的质地。
根据方子将原料配好后交由膏剂加工组淘洗,淘洗干净后,于当天晚上浸泡12小时。第二天的首道工序是提取,除了阿胶等珍贵药材分开外,把其他浸泡好的药材煎熬两次,将熬好的膏液过滤且合并拿来备用;接着将阿胶、龟甲胶等胶类物质加入备用的清膏中进行熬制。第三天把沉淀好的膏剂进行过滤,经过浓缩后,再过滤,加入炼蜜、炼糖,最后再收膏,第四天即可取膏剂了。
膏剂传承至今,内涵丰富,综合了医、料、工等诸多方面的技艺,很多厂商以此作为噱头进行推广,实际上算不得传统工艺。特别是少数代煎膏方的小作坊,难以保证选料是否地道,泡制是否得当,煎熬是否合乎规范。
膏剂生产工艺流程特别讲究,原材料要地道,煎熬时要根据原材料不同性质,把握好煎熬时间的长短,入胶时要认真掌握火候,加糖加蜜前要先炼糖、炼蜜,炼糖、炼蜜要掌握火候,收膏时更要把握好老嫩程度,太嫩不宜储存,太老则不便服用,因此都是资深的专业药师才能煎熬。
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