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【膏滋oem】手工熬膏滋 你了解详细过程吗?

2020/03/24

  养生保健是当代人们离不开的话题,全球老龄化日益严重的现状,让人们意识到养生是一门非常重要的学问。我们知道普通食物并没有调养身体的作用,想养身就得吃滋补品,有没有一种滋补品老少皆宜呢?答案是有的,古法炮制的膏方(膏滋),就是不错的选择。为何膏滋能够传承千年,其独特的手工熬制方法严谨且自成体系,区别于其他剂型。那么手工熬膏的方法你了解吗?下面就有小编简单介绍一下。


  熬制膏药是一门技术活,且跟每个人的手法、体质、意志等方面都有关,制作过程中耗费的精力越大,熬出来的膏才能称得上是“佳品”。熬膏是一个非常复杂的过程,部分工序可以用机器代替,大部分还是得靠手工。


  熬膏前需要精选上好药材且泡制药材,煎煮2次后方可把药汁榨取干净,等上一天让药汁沉静下来。


  熬制过程一般需要6小时左右,先用大锅大火蒸发掉所有水分,接着用小锅提炼膏状精华。整个过程需要不停搅拌,这正是考验体力的时候,所以熬膏对体质的要求也比较高,同时还要观察成色变化。搅拌、控制火候、清理泡沫残渣等一些列动作要不断循环,大火熬制的时候需要增加搅拌力度。


  熬膏的收尾工作非常有讲究,也是最需要留意的阶段,需要药师调整火候,及时清理残渣和泡沫,以免烧糊粘锅影响膏的品质。想要熬出好膏,需采用一定使用年限的铜锅手工敲制。熬制快完成的时候还需要添加补药和辅料等材料。


  膏方接近尾声时,药师会用竹竿做的搅拌棍挑膏来观察,俗称叫做“挂旗”。通过观察透明度我们能判断药膏的是否成形,搅拌工具也是非常有讲究的,用竹子不会对膏产生影响。


  历经48个小时漫长等待,膏方才算完工,熬制的过程看似并不复杂,但需要了解药性、火候等各方面,这些技能不是普通药师能做到的。


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