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膏方怎么熬制?吃膏方的禁忌有哪些?

2019/12/24

  膏方是一种方便服用的膏状制剂。其效用以滋补为主,兼有缓和的治病纠偏作用,药效滋润。膏方或调和阴阳,或益气养血,或活血化瘀,或疏肝理气,或镇静安神,或健脾益肾等。以达到补虚扶弱、抗衰延年、纠正亚健康状态、防病治病的功效,是近年来人们比较喜爱的滋补品。

  膏方熬制流程特别讲究,原材料要地道,煎熬时要根据原材料不同性质,把握好煎熬时间的长短,入胶时要认真掌握火候,加糖加蜜前要先炼糖、炼蜜,炼糖、炼蜜要掌握火候,收膏时更要把握好老嫩程度,太嫩不宜储存,太老则不便服用,因此都是资深的专业药师才能煎熬。


  膏方制作流程经过地道选材、秘法炮制、深度清洁、慢浸长泡、武火熬汁、文火煎稠、滤清提髓、秘制收膏这8道复杂工序。耗时5个昼夜,3道提取,4次浓缩,8大古法工艺,每一罐好的膏滋都经过72小时的熬制,做足八道工序,方可熬制一罐好膏。


  膏方学问高深,综合了医、料、工等诸多方面的技艺,不得马虎,时下个别接受代煎膏方的小作坊难以保证选料是否地道,泡制是否得当,煎熬是否合乎规范。


  吃膏方的禁忌


  膏方大多以补药作为君药,滋补为主,不宜在服用期间饮浓茶。通常在服膏方期间,凡属于生冷、粘腻、腥臭等不易消化及有特殊刺激性的食物都应避免。阴虚内热者尤不宜吃辛辣助火的食品;皮肤痒癣者禁食鱼虾腥味之物;虚寒之体少食属寒凉的水果如柿子、梨等;哮喘患者忌虾蟹腥味等食品;服膏方时应忌食海鲜,河蟹,生熟萝卜,浓茶;感冒发热、经期、伤食腹胀或腹泻等均应暂停服用。


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